Réstias de Aromáticas

Réstia de Louro e Malaguetas 

Vamos precisar:

100g de folhas de louro bem frescas 

30g de malaguetas frescas 

2m fio algodão (cordel) ou ráfia natural

E fazemos assim:

 1: Lave e seque as folhas e malaguetas.

2: Amarre-as com um fio de algodão ou ráfia natural.

3: Vai criando linhas alternadas de louro/ malaguetas ou intercalando como mais gostar  

3. Vá dando nós pequeninos e vá crescendo até gostar.

4. Faça uma laçada no final e vole a atar com um nó. 

Fica lindo e super decorativo pendurado. 
pode secar e durar bastante tempo e está sempre pronto para roubar algumas folhinhas ou malaguetas para cozinhar 😊

Esta tradição remonta às cozinhas mediterrânicas, onde estas réstias são penduradas para secar. O aroma intenso do louro e o toque picante das malaguetas fazem magia em pratos. 🌿🌶️

Fotogragia de Margarida Ferrari, numa deliciosa visita pela Feira de Estremoz, durante um sábado de Outono 🍂