Olá,
Espero que tenham tido um óptimo fim de semana!
Hoje, temos mais uma receita super óptima e super simples para o jantar, e ainda por cima, dá para se fazer a mais e levar amanhã para o almoço!
Super prático, não acham?
É uma receita que uso muito nos meus “Executive Lunch” nas empresas e que tem sido sempre um sucesso.
Basta fazer uma salada a acompanhar e ficam com um jantar super óptimo!
Aqui vai:
"Rolinhos de Salmão”
Pessoas: 2 Tempo: 10m
Vamos precisar:
- 1 embalagem de Salmão Fumado de 200gr
- 1 pacote de Queijo Creme (podem ser light)
- 1 bocadinho de Cebolinho fresco
- 1 pacote de Salada de alfaces
- 1 molho de Endro
E fazemos assim:
1- Colocamos uma das fatias de salmão numa tábua
2- Com a ajuda de uma colher de chá, colocamos um pouco de queijo em cima da fatia, de forma a podermos enrolar o Salmao em rolinho
3- Aparamos as pontas de cada lado do rolinho
4- Fechamos o rolinho com um fio de cebolinho, dando um nó na ponta
5- Vamos sempre repetindo até o salmão terminar
Mais fácil é impossível!
Agora é só empratar com uma boa salada de alfaces, temperada com um Molho de Endro (se não quiser fazer há à venda nos supermercados).
Simples e óptima!
Bom apetite!
Margarida Ferrari