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Dinner almost ready....”Night brunch”

Margarida Ferrari

Olá!  Hoje tenho uma proposta bem diferente para um jantar!  Um Night Brunch 😀  🌒  Um iogurte cheio de coisas boas e saudáveis e de  Pancakes de Ricota, Abóbora e Nozes Caramelizadas! Prometo que vão gostar!  Dinner almost ready ....“Night brunch” Para cada pessoa Vamos precisar: 1/4 de Iogurte Grego gigante  1 Colher de  Sopa  de Compota de frutos vermelhos bem molinha 2 Colheres de Sopa de Granola Caseira (se quiserem posso arranjar uma óptima!!!!)  2 Colheres de sopa de Amêndoas, Nozes e Pinhões  2 Flores Comestiveis  Mirtilos frescos    E preparamos o nosso iogurte:  1- Escolhemos uma taça de...

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Dinner almost ready... “Cheese, eggs, ham & fruit”

Margarida Ferrari New Recipe

Olá,  De regresso a Lisboa mas ainda bem inspirada pelos belos brunch’s que tivemos pelas terras dinamarquesas, aqui fica mais uma ideia para um jantar super óptimo  e saudável! Não se esqueçam de escolher uma tábua super gira para cada um (até podem ser diferentes), um bom sumo ou um bom vinho e claro uma velas acesas, flores num copo e uma boa música! Melhor é impossível!  Dinner almost ready....“Cheese, ham, eggs & fruit” Inspired in Copenhagen, 🇩🇰  Obrigada Ritinha 💚 Pessoas 2   Tempo: 10m   Dificuldade: Fácil  Vai precisar:  1 Abacate 🥑  Sumo de  1 Limão  2 fatias de...

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Dinner almost ready....“Open Sandwich de Abacate”🥑

Margarida Ferrari

   Olá,  De volta a mais uma receita... Depois de uns dias bem passados em Copenhagen e Gothenburg, e de vários brunch’s e jantares óptimos, lembrei-me de partilhar uma receita super óptima,  fácil, saudável e colorida!  Aqui vai! Espero que gostem! Eu adorei!  Dinner almost ready....“Open Sandwich de Abacate” 🥑  Pessoas: 2    Tempo: 10m   Dificuldade: Super fácil  Vamos precisar: 2 Abacates ou 300gr de Abacate congelado (à venda em supermercados nos congelados)  Sumo de 2 limões 🍋  2 fatias de Pão muito escuro  1 colher sopa de azeite Sal e pimenta a gosto Microlegumes de agrião (encontra no Corte...

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"Dinner almost ready... Burrata com 3 Cherrys"

Margarida Ferrari

Olá,  Hoje temos uma nova receita, desta vez inspirada num ótimo jantar no "Boutique Hotel da Praia Verde". Trata-se de uma "Salada de Burrata e Tomate Cherry"   A Burrata é um queijo fresco,  Italiano, da região da Apúlia. Tem o formato de uma bola, muito branca. A parte exterior é feita de Mozarela e a parte interior contem uma mistura cremosa de mozarela e creme de leite fresco. É servida fresca e à temperatura ambiente.  É um queijo mesmo muito, muito, bom e super versátil para usar em várias receitas. Aqui vai: "Burrata com 3 Cherries” Pessoas: 2  ...

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“Dinner almost ready...Rolinhos de Salmão”

Margarida Ferrari

Olá,  Espero que tenham tido um óptimo fim de semana! Hoje, temos mais uma receita super óptima e super simples para o jantar, e ainda por cima, dá para se fazer a mais e levar amanhã para o almoço! Super prático, não acham?  É uma receita que uso muito nos meus “Executive Lunch”  nas empresas e que tem sido sempre um sucesso. Basta fazer uma salada a acompanhar e ficam com um jantar super  óptimo! Aqui vai: "Rolinhos de Salmão” Pessoas: 2       Tempo: 10m Vamos precisar: 1 embalagem de Salmão Fumado de 200gr  1 pacote de Queijo Creme (podem...

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